ドルマとロールキャベツ
茹でたキャベツの葉で包んだ肉のドルマはロールキャベツとほとんど同じである。オスマン朝トルコのブドウの葉やキャベツのドルマがヨーロッパ各地に伝わったものが、ロールキャベツになった。[6][7]
つくね
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つくね（捏）とは、細かくミンチした畜肉や鳥肉に、鶏卵や山芋などのつなぎを加えて練り合わせ、だんご状や棒状に丸めた食品。煮る（鍋物）、焼く（焼き鳥）、揚げる（揚物）などの調理を施して食べる。
魚肉で作られるものはつみれと呼ばれる。
また、つみれとつくねを合わせて丸（がん）と総称することもある。
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