そして由来、これは２つの説があるようナリ。
【その１】
中国の普茶料理というものを日本風にアレンジしたものナリ。
漢字では「巻繊汁」と書きます。
漢字の意味合い通り、「巻繊」とは細く繊切りにした材料を巻いたもののことだそうナリ。
つまり、大根やゴボウなどの根菜を繊切りにし、豆腐などを崩して油で炒めたものを湯葉や薄焼き卵で巻き、更にそれを揚げたり蒸したりしたものが正真正銘のケンチン。
日本風にアレンジ＝中身だけを取り入れたもの となるようナリ。
【その２】
鎌倉にある建長寺の開山『蘭渓道隆（らんけいどうりゅう）』が、豆腐が崩れてしまった為に其れを野菜と一緒に煮込み、味わい深いおいしい汁物を作った。
それにちなんで「建長寺汁」、「建長汁」と呼ばれるようになり、言葉がなまって「けんちん汁」と変化したナリ。
なるほど～、ワガハイが小さいときに食べていたゴロゴロ大きな野菜が入っていたのは「なんちゃってケンチン汁」だったのか・・・！
おいしいごはんのドラマ内でこのけんちん汁、出てくるのでしょうか？
元祖・けんちん汁、見てみたいものナリ。
タイトル：余貴美子
キーワード：おいしいごはん,余貴美子,円城寺 千恵子,プロフィール
今月２５日（木）、夜９時スタートのＴＶ朝日・新ドラマ「おいしいごはん！鎌倉・春日井米店」。
頑固者で古いガチガチ頭である竜平の元妻「円城寺 千恵子 」役として演じるのは余貴美子。
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